Жил-был принц. У него, как водится, был белый конь, статный и холеный, кучер, паж и королева-матушка и король-батюшка. Последние все больше были заняты делами государственными и для сына выделяли три часа в неделю в порядке общей аудиенции и учитывая положение при дворе своего отпрыска. Старшие братья были жестокие да властные, младшие - мелкими стервецами да поганцами, норовящими то служанку ущипнуть за грудь, то друг другу в бокал пива плюнуть, принцесс на приемах обсмеивали, как только те отвернуться. У старших было по жене да по любовнице - как у всех, у младших по фаворитке в местном борделе да по невесте в заграницах, с коими по портретам только и знакомы были. И вот настал час, когда во время аудиенции родители наказали и нашему принцу жениться. А тот о любви и думал, но все хотел чтобы любовь и брак сошлись, как крепкий кофе и тростниковый сахар в фарфоровой чашке - воедино. А тем временем ко двору прибыли с визитом из дальних рубежей какие-то не самые важные подданные - глава пограничников да его свита. И как назло супруга привязалась с главным пограничником страны - загорелось ей столицу посмотреть да для детей своих привести нового учителя истории. И попалась она принцу на глаза, и тот, несмотря на разницу в пятнадцать лет, взял да и влюбился в тёмноокую да статную красавицу. То цветы пришлет, то под окнами невзначай с оркестром в два ночи пройдёт, распевая любовные песенки, то вдруг пока супруг на учениях муштрует королевских гвардейцев, ненароком заглянет да с коробкой пирожных свежайших, мол де, от матушки гостинец, и даже колье брильянтовое подарил, сказав что она его в лотерею выиграла. Долго терпела прекрасная.Пирожные не ела, потому что после 30 и двух детей фигуру беречь надо было,колье вернула, на оркестр скинула кадку с фикусом. Когда же ночью принц прокрался в спальню вожделенной особы, то обнаружил в её постели мужа, и её саму, обворожительно растрепанную. Опросил прислугу, выяснил что пара спит в одной постелив всегда (о извращенцы!) и взгустнул. Решив пойти на риск, предложил даме прилюдно руку и сердце, и тут гром и грянул. Дама долго пыталась не смеяться.Потом долго смеялась. Сказала, что корона ей не нужна и что супруга нежно любит, а принцу нужно найти себе ровню и жить себе в согласии с супругой. Принц долго скорбел, пытался мужа её убить, но промазал и стрела пронзила гобелен на стене, а не противного супостата, был обсмеян уже ненавистным усатым мужиком, за которым она была замужем, и отправлен восвояси с почестями и охраной. Братья, видя такое, парня засмеяли, коня отобрали да загубили на охоте, лиходеи, пока принц страдал от любви неразделенной. Возлюбленная пыталась отдаться ему из жалости, да тот почуял подвох и закатил скандал, не успела та и шейный платок развязать. После скандала того супруги укатили в свою провинцию и жили долго и счастливо. Принц в итоге совсем зачах и увлекся математикой да астрономией. Как не странно - но помогло, и в науке он обрел нежную и трепетную возлюбленную. Между доказыванием постулатов да теорем он женился на страшной-престрашной, но очень плодовитой принцессе и стал отцом десяти детей. К концу жизни он был уж именитым академиком, открыл новое созвездие, которое назвал «Белый конь» и написал мемуары, в которых подробно описал открытие сего созвездия и ничего кроме. И не поверите - в итоге был счастлив.
Супруг мой - заядлый солянкопоклонник, а то время как моё короное - борщ. Я даже считаю преступением называть борщ супом. Борщ это не суп! Это просто отдельный вид кухонного искусства - борщ! Но тем не мене солянку решила освоить. Удачно Аватель решила провести опрос у аудитории её читающей: "рецепт чего бы выложить?". Я тут же с солянкой. И вот он, её рецепт:
Итак, деваться некуда, и вчера я засучила рукава и пошла по магазинам согласно списку. Итого было приобретено: на бульон говядина передний край, сосиски несколько штук, корень сельдерея, морковь, лук, огурцы соленые, лимон, маслины, томаты свежие, бедро курицы копченое, репа, картофель, зелень (петрушечки куцый пучок). Из говядины согласно рецепту Аватель был сварен бульон. Добавлю от себя только что с овощами и специями (морковь, лук головка целиком и корень сельдерея, а также горошек душистый) варила бульон впервые, и могу отметить что запах от такого бульона настолько вкусный, что хочется выпить, не дожидаясь приготовления супа. Когда бульон сварился как следует, я выловили из него овощи, бульон процедила, мясо разобрала, на кусочки мелкие порезала и в бульон забросила и легла спать. Наутро со свежими силами нарезала мелкими кубиками картофель и репу одну небольшую, и забросила в бульон. Пока все там кипело, быстро порезала лук, натерла морковочку свежую и на оливковом масле сделала зажарочку, в которую также закинула сосиски и помидоры без кожицы, кубиками порезанные, а также томатного сока полстакана. Пока все парилось-тушилось, я быстренько нарезала огурчики и копченую курицу. Курицу тут же отправила в суп, следом уже готовую зажарочку, немного перца черного молотого, зелени мелко порубленной (половину) и наконец-то огурцы и выключила суп. Огуречный рассол, подогретый но не вскипяченный, приготовила в отдельной кастрюльке. Сняла пробу. Недосолоно. Подлила рассолу. Получше, но не оно. Подлила ещё чуточку, восхищенно почмокала, почокала, отогнала голодного супруга от кастрюли. Нарезала полукольцами половинку ярко-желтого, пузатого, сочного лимона, выложила в розетку маслин черных и соленых, ароматных да толстобоких, в сотейник сметанки свежей, холодненькой, сливочно-белой нагребла, стол накрыла, корзинку свежего черного хлеба ароматного на стол в серединочку выставила, по тарелкам горячую солянку разлила, зеленью присыпала, лимончика в неё кинула, по паре маслин для красоты, и понеслось стучать ложками.
Сытые мысли думаются плохо, писать что-то умное сил нет никаких царских - так что Аватель спасибо за прекрасный рецепт, а дочитавшим до конца желаю не подавиться от обильного слюноотделения. Потому что это было вкусно.